木耳黄瓜不要只会拍黄瓜

1 人做过这道菜 收藏 暖丫头的私厨 又到了吃黄瓜的季候,不变着法的吃,轻易吃腻,来看看不一样的爽口小凉菜。 用料 黄瓜 1根 木耳 一小把 喷鼻葱或喷鼻菜 3-5根 配料表 盐 适量 鸡...


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1

人做过这道菜

收藏

暖丫头的私厨

又到了吃黄瓜的季候,不变着法的吃,轻易吃腻,来看看不一样的爽口小凉菜。

用料

黄瓜

1根

木耳

一小把

喷鼻葱或喷鼻菜

3-5根

配料表

适量

鸡精

适量

味极鲜

2勺

陈醋

1勺

喷鼻油

半勺

少许

熟芝麻

1勺

辣椒油

1勺

木耳黄瓜不要只会拍黄瓜的做法

木耳提前冷水浸泡三四个小时,或温水浸泡一两个小时,开水急泡的出来口感不好。

黄瓜洗净先拍散,拍好之后再切成三四公分长的条

小喷鼻葱或者喷鼻菜洗净堵截

起锅烧水,水开下入木耳焯烫2分钟阁下,不宜太久,太久就不脆了。

焯好的木耳,过凉水控干水份备用

开始制作料碗,小碗中加入盐,鸡精,熟芝麻(不减肥的宝宝们可以在这几种调料里泼上热油,再加后边的这些调料),味极鲜,陈醋,糖,辣椒油,喷鼻油。(这样调好汁能使调料充分融化和交融,味道更佳。懒人做法,可以直接把这些调味料放入备菜中)

将调好的料汁倒入备好的菜中

搅拌平均,装盘即可。是不是既好看又好吃,是一道很好的减脂爽口小菜,快来试试吧。

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